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朝贡皇帝的御米,值得你细细品尝

最后编辑时间: 2019年01月03日 11:17

如果说吃着白米饭,就能够吊起你的胃口忍不住再来一碗,这大概是对米最高、也是最实诚的赞美了。相对于东北大米或者泰国香米,其实湖北本地产的京山桥米可能更对我们湖北人胃口。


京山桥米的优质,来源于桥米产田优质的土壤。据有关专家对当地桥米产田土壤土质的分析,桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。其优良的土壤,使得早在明代就做为贡米的“京山桥米”,不仅外观上粒粒饱满,光亮,内质上更是富含蛋白质,氨基酸等多种营养物质。就京山全境来说,其种植环境优势是:一是京山地理位置处于丘陵地带,昼夜温差大。二是独特的土壤条件,富含多种微量元素,特别是铁的含量比较高。灌溉的水源来自山涧的温泉水,含有丰富的铁硒等元素。三是生长周期长,有着充足的日照条件。



京山桥米的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较”691”中稻为糍,比”国际稻”见香,能开脾胃,增食欲,营养丰富,且出米率非常高,能达百分之八十以上,历史上曾是朝贡皇帝的御米。



“京山桥米” 的特点是干、整、熟、白,青梗如玉,腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明,是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。而桥米中的极品是“洋西早”品种,但由于自然环境的限制,产量很低。



看了上面对京山桥米的介绍,是不是对它得天独厚的优势所打动, 买过的人都说又香又糯忍不住再来一碗。有兴趣的朋友易批发平台推荐商家【昊晟达粮油】,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富,购买批发粮油,请扫描下方二维码。

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